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Thé calin

Thé calin

A l apprche du week end de Pâques, une agréable surprise dans ma boite aux lettres Mon partenaires Thé Calin m a fait parvenir des echantillons de thé et infusions à deguster mais pourquoi pas à cuisiner je vous laisse le soin de me suivre pour connaitre...

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Compote de pommes

Compote de pommes

Voici la premiere recette avec mon partenaire Brum'Epices quelques pommes qui allaient s abimer (800g), 80g de cassonnade, 3 ml de jus citron et quelques pulverisation de brum'canelle le tout dans le companion à vitesse 3, 100 degrés pendant 20 minutes....

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Foret Noire

Foret Noire

Le dessert de dimanche etait une foret noire maison Genoise: prechauffer le four a 150°. Separer les blancs des jaunes. Ajouter 125g de sucre aux 4 jaunes et battre jusqu'au blanchiment. Melanger 30g de cacao, 95g de farine et un sachet de levure. Ajouter...

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Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

Ce week end, j'avais pour mission la réalisation du dessert. Je voulais quelque chose de light mais original. Je me suis lancée dans l'invisible aux pommes avec un caramel au beurre salé Tout d'abord, la réalisation du caramel beurre salé: simplissime...

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Brum' épices

Brum' épices

Il y a quelques jours, j'ai eu une agréable surprise en relevant ma boîte mail En effet, j'ai été contacté par BRUM' http://www.brum.fr/Plan_du_site/La_boutique,m=278/Les_%C3%A9pices_Les_%C3%A9pices,r=1:2_1:2 afin de mettre en place un éventuel partenariat...

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Risotto aux crevettes

Risotto aux crevettes

Pas d'idée pour le repas du soir, un sachet de crevettes au congélateur... Dans ce cas, voici une recette facile, rapide et bien bonne: Versez 200g de petits pois congelés dans le micro 3, ajoutez 150g de riz, mixez 3 tomates, de l'ail et du persil, une...

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Pannacotta et crème au carambar

Pannacotta et crème au carambar

Pour la recette de la Panna cotta • 150 ml de lait entier • 600 ml de crème fraiche liquide • 50 g de sucre • 1 gousse de vanille • 3 feuilles de gélatine (6 g) • Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Ouvrez la gousse de vanille et...

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Champignons farcis et riz

Champignons farcis et riz

La recette de ce midi Préchauffez le four th.6 (180°C) Lavez les champignons, enlevez les queues et coupez-les en petits morceaux. Grattez l'intérieur des champignons à l'aide d'une petite cuillère. Coupez le jambon en petits morceaux. épluchez et coupez...

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Puree de pommes de terre

Puree de pommes de terre

Quoi de plus simple qu une purée au companion Epluchez et coupez en petits cubes 800g de pommes de terre. Les inserez dans la cuve munie du batteur et ajoutez 33 cl de lait demi écremé avec sel et poivre. Programmez vitesse 3 - 100 degrés pendant 35 minutes...

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