Mes créations "Companion"

Publié le par Séve Rine

Mes créations "Companion"

Crème brûlée sans cuisson...

Mes créations "Companion"

Tarte aux fraises

Mes créations "Companion"

Quiche aux poireaux / jambon (pate brisée maison)

le tout réalisé avec mon Companion

Recettes: pate brisée nikel (240g farine + 120g beurre + 10 cl eau manque juste un peu sel) et le reste poireaux (passés à la poele au préalable) + jambon + 3 oeufs + 20cl creme + 2 cuillères lait en poudre Régilait et le tout avec petrir/concasser

Mes créations "Companion"

Meringues

Mes créations "Companion"

Crème aux épices, main de Boudha et citron, streusel aux noisettes

Mes créations "Companion"

Fraisier

je ne donne pas la recette car la crème mousseline n'est pas top !!! pas assez solide :(

Mes créations "Companion"

Tiramisu aux fraises

Mes créations "Companion"

Tarte aux pommes pistaches nappage chocolat - pâte brisée

Mes créations "Companion"

Mousseline de saumon - sauce ciboulette

recette GUY DEMARLE

Mes créations "Companion"

Choux à la crème patissière

Farine blanche
Farine blanche

Mon pain cocotte

Recette: http://www.cuisine-companion.fr/2014/01/22/recette-pain-cocotte-valvanille/

Cette recette peut être adaptée en fonction de la farine utilisée (blanche, céréales...)

Mes créations "Companion"

Mon gateau magique avec un sorbet fraise

Recette du gateau magique: http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/gateau-magique-a-la-vanille-196928

Recette su sorbet fraise: http://www.750g.com/sorbet-a-la-fraise-au-companion-r94329.htm

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