Cheesecake speculoos et coulis framboises

Publié le par Séve Rine

Cheesecake speculoos et coulis framboises

Et voila le petit dessert de la famille ce samedi soir: un cheesecake avec coulis framboises

Tout d'abord, dans le companion mettre les framboises avec le sucre et un peu d'eau (400g fruits, 50g sucre et 50 ml d'eau vitesse 7, 80°, 15 minutes et finir en turbo 10 secondes)

Le cheesecake a ete fait dans la multidelice. Mixer 100g speculos avec 30g beurre fondu et en garnir le fond de 6 verres. Ensuite melangez 400g mascarpone avec 2 oeufs et finir avec 100g sucre et remplir les verres avant de les mettre dans la multidelice (sans oublier l eau dans le bac) au programme dessert lactés pendant 25 minutes. Une fois refroidie les mettre au frigo jusqu'à degustation. C est un delice ! 😋

Publié dans Companion, Multidélice

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