Cupcake au Thé Matcha

Publié le par Séve Rine

Cupcake au Thé Matcha
Cupcake au Thé MatchaCupcake au Thé MatchaCupcake au Thé Matcha

J'ai découvert quelques thés et infusions grâce à mon partenaire http://www.thecalin.com/ notamment la poudre de Thé Matcha. Curieuse de pouvoir le faire partager à mes invités de Pâques, j'ai voulu tester les fameux cupackes au thé matcha.

Je vous livre ma recette que j'ai découvert sur internet:

Ingrédients
3 œufs
180 g de sucre
60 g de crème liquide entière
165 g de farine
1 cuil. à café rase de levure chimique
90 g de beurre demi-sel fondu
1 cuil. à soupe rase de thé vert en poudre matcha

Recette
Mélangez la crème liquide et le thé vert à l’aide d’un petit fouet et laissez reposer.
Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre.
Ajoutez le mélange crème et thé et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez le beurre fondu et tiédi, et mélangez à nouveau.

après je me suis servie de ma machine à cupcakes "proline" et je me suis lancée dans la production. une refroidie j'ai garnie mes cupcakes de crème au beurre (100g beurre, 200g de sucre glace, 2 cuillères à soupe de lait et un peu de vanille liquide) et hop finition avec la décoration

BON APPETIT

Publié dans Partenaires

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